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●キトサン栽培で低農薬・減農薬
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いらっしゃいませ
「山陰めだま屋本舗」は、山陰・鳥取県の わけあり・こだわりの特産品のお店です。
鳥取県・大山(だいせん)の裾野で採れる里の幸・価格よりまず安心の農産物(果物)
日本海の幸・新鮮な海の幸(海藻)、なるほどうまい地酒(焼酎・梅酒)など、
山陰の田舎の新鮮味をこだわりをもって選りすぐりしております。
 
 

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巨峰ぶどう
キトサン栽培
●鳥取の砂丘ぶどう
巨峰・デラウエア・ピオーネ・ハニービーナス・ロザリオ ビアンコなど。砂丘畑特有の朝晩の寒暖差によって抜群の甘さとなります。糖度18〜21度
砂丘マルセイユメロン
キトサン栽培
●砂丘メロン「マルセイユ」
ネット状の中に濃い緑色のストライプが入る珍しい品種のメロン。ネットメロンの高級感もありご進物などにも最適です。 糖度17度〜
トマト アイコ
キトサン栽培
●ミニトマト「ミセスアイコ」
フルーツのようにとっても甘く
厚い果肉とパリッとした皮が自慢のトマトです。 糖度約9度〜
 
濃い緑の青大豆
キトサン栽培
●緑大豆(青大豆)
普通の黄大豆より脂肪分が少なく低カロリー。美肌効果があるビタミンEとビフィズス菌の働きを活発にさせるオリゴ糖が含まれている青大豆です。
三五八漬けの素
●三五八漬けの素「ネオ三五八」
鳥取発の「ネオ三五八」漬けの素は、完全無添加の簡単仕上げ。古くから伝わる「三五八」に米の胚芽、昆布、唐辛子を配合し、天然の旨味をバランスよく醸成しています。
特別純米酒
♥特別純米酒「冨鈴」
米と米麹と水だけしか使っていない「純米酒」です。しっかりとした味わいがあり、冷やからぬる燗まで美味しいです。
梅酒・野花
♥良熟梅の酒「野花」
◎梅のエキスたっぷり。完熟梅を独自に醸造した日本酒に漬け込み、天然エキスを引き出しながら約2年かけて熟成させています。
砂丘長いも焼酎
♥砂丘長いも焼酎
鳥取県に広がる砂丘畑で育ったおいしい砂丘長芋の焼酎です。 砂丘長芋独特の膨らみのある甘味、かすかな苦味が特徴です。
お酒は20歳になってから    
 
 

山陰めだま屋本舗の ビジネスポリシー

 
 
ミセスハナコ2
こだわり
● 「価格よりまず安心」そして「品質の優れたもの」
カニ殻エキスと有機肥料と低農薬栽培で作る「安心して食べられる農作物」や、
「これは旨い」と喜んでもらえる高品質の品、「とっても味わい深い」地方色豊かな品など
「めだま屋本舗」が厳選して取り揃えています。
● 「姿・形より中身(味)の良いお値打ち品」
規格外(サイズは不揃い・形は時にはイビツ・自家選果・少々キズあり)でも味は規格品と同等以上といった品や、
農家の自分用にと作ったものができ過ぎて「もったいないので安く提供します」といった品など いろいろ。

がんばる農家
「安全で美味しいものを食卓に届けたい」そんな思いで毎日農作業に励んでいる農家は多くあります。
農家が頑張っているからこそ、私たちの健康で豊かな食文化があるといえます。
しかし、現実 農家は大変で後継者が年々減少しています。
そこで私たちは、農業で生計が成り立つよう、やりがいのある農業の実現に向けて
頑張る農家を応援しています。

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