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地元で愛され続けているお酒で、原料に米と米こうじと水だけしか使っていない「米だけの酒」です。 「冨玲」はフレーと読みます。
地元「ジゲ酒の会」が、田植えから酒搾りまでを手掛けたお酒です。味わいがあり、名前の通り〝うまいがな〟(方言)と好評。いかにも地酒らしい愉快なお酒です。
冷温からぬる燗まで美味しく お召し上がり下さい。純米酒の持つしっかりした味わいと、 吟醸酒のほのかなフルーティーな香りをお楽しみ下さい。
このお酒は江戸時代から明治の頃まで行われていた伝統的手法『生酛(きもと)』で造られております。
コクがありしっかりした味わいでキレもあり オンザロックが特に美味しい ジャズを聴くときにピッタリの日本酒です。
本来蔵の中でしか味わえない ものをあえて瓶詰めにしました。日本酒本来の、米だけで造ったお酒です。美味しさは全て米のものです。
長期熟成の間に生まれた円やかさと、独特のコクと味わい。
果実酒専用に造った米だけの酒。このお酒で、特に梅酒を漬けると、焼酎で漬けたのとは全く違って味・香りが良く、なめらかな梅酒となります。
特別に完熟させた野花梅を、「野花」のために米と米麹だけで造った日本酒に、2年以上の間漬け込んだまま熟成させた美味しい梅酒です
完熟野花梅を当蔵独自の日本酒に2年以上漬け込んだ後、丸ごと種まで搾りました。種の中の天神様と呼ばれる「仁」の精が満ちています。
秀峰大山の麓、琴浦町産の梅を古酒の自家製米焼酎に漬け込んだまま数年間しっかりと熟成させました。オンザロックがおすすめです。
さわやかな香りと、まろやかな舌ざわりです。 鳥取県特産の砂丘長芋を原料に、独自の方法で造り、長期間じっくりと蔵の中でねかせた大古酒です。
蜂蜜のまろやかさと米の旨味、上品な甘味とかすかな酸味を柔らかな香りが包み込んでいます。少し冷やして、オンザロックであるいはレモンやハーブで香りづけなどしてどうぞ。
「日本酒物語」メンバーが指定した好きな銘柄を、人数の多い順に表示しています。
お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒はおいしく適量を。
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